Marrakech retrouve la Mamounia :
Joyau du patrimoine marocain, l’hôtel mythique de la Mamounia à Marrakech vient de rouvrir au public. Après deux ans de fermeture et une rénovation complète, il offre dorénavant 135 chambres, 7 suites et 3 riads. C’est à l’architecte français Jacques Garcia qu’ont été confiés les travaux pour un montant de 120 millions d’euros, pris en charge par les propriétaires (la Caisse de dépôt et de gestion, l’Office national des chemins de fer et la ville de Marrakech). Autour du jardin, conservé en l’état, de nouveaux bâtiments ont été construits, ainsi qu’un spa de 2 500 m2. Question restauration, l’hôtel disposera de cinq restaurants dont un restaurant français. La carte a été confiée à Jean Pierre Vigato, le chef doublement étoilé du restaurant Apicius à Paris. Enfin, le destin de la Mamounia a été confié à Didier Picquot, un directeur général dont la carrière internationale s'est divisée entre l’Asie, et le Pierre de New York.
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