|
Un nou inceput pentru ucenicie
La inceputul lui septembrie ministrii Herve Novelli si Laurent Wauquiez i-au incredintat sefului Regis Marcon misiunea de a elabora un studiu despre dezvoltarea uceniciei. Doua luni si jumatate mai tarziu, Marcon isi da seama ca are o sarcina dificila, dar este mai motivat ca niciodata sa schimbe lucrurile pentru a da o sansa celor tineri. Pentru inceput a mers pe teren si a ascultat toate persoanele care graviteaza in lumea formarii si a uceniciei, dupa care a pus pe picioare un grup de lucru. La mijlocul lui decembrie, Marcon va prezenta un prim raport si apoi un raport general in ianuarie. Pina acum s-au detasat citeva teme majore. Ucenicii trebuie sa fie mai bine intimpinati si asistati. Functia trebuie mai bine pusa in valoare pentru a deveni mai atractiva si performata. Ucenicii trebuie incitati sa mearga la CFA ??? si, de asemenea, profesorii trebuie incitati sa vina in intreprinderi. Ideea este sa ii formam mai bine pe ucenici si sa le dam locul pe care il merita in cadrul intreprinderii. Accentuarea comunicarii in jurul meseriei pe care o facem, listarea si difuzarea ofertei existente, la toate nivelurile, realizarea unui clip care sa fie difuzat pe blog, dar si in scoli, centre de orientare, site-ul Onisep… Valorizarea meseriillor de servicii : o alta imagine decit cea de « purtator de farfurii », axind formarea pe latura comerciala si de comunicare.
Promovarea uceniciei de catre consilieri de orientare care vor pune in valoare specificitatea meseriilor pe linga tineri. Intarirea ajutorului catre tineri in ceea ce priveste problemele de transport si de cazare. Elaborarea unei liste de intreprinderi agreate care se angajeaza in favoarea alternarii. Extinderea formarii in bucatarie pentru alte tipuri de restaurante ( colective, fast food, tematice), punerea in practica a unui dispozitiv de formare pentru intreprinderi sezoniere cu perioade de formare efectuate in sezoanele linistite sau cind restaurantul e inchis.
Seful Regis Marcon ii cheama pe toti profesionistii sa faca un efort de angajament pentru insertia tinerilor in aceste meserii. In perioada de criza alternanta este o sansa pentru ei, ca si pentru intreprindere, dar trebuie sa stim sa ne asumam responsabilitatile. In Romania inca nu exista nici un ministru care sa fi incredintat o asemenea misiune cuiva ( si cui ar putea sa o faca ? ). Totusi, e imperativ necesar sa creeam adevarate scoli de hotelerie, dar, din pacate nici o autoritate nu vrea sa infrunte problema. Ministerul Turismului continua sa faca promovarea tarii in strainatate cu milioane de euro fara sa existe un retur. Cit timp calitatea serviciului nu va fi puna iar oferta meniurilor va fi saraca (ca sa nu mai vorbim de absenta infrastructurii), contra publicitatea va fi importanta.
|
Login
